□马亚伟

　　我有根深蒂固的冰糖葫芦情结。每当在街上看到卖冰糖葫芦的，我一定会买一串。如今美食极大丰富，倒不是我有多喜欢吃冰糖葫芦，我买一串冰糖葫芦，其实是为了感受一份回忆和怀念。

　　20世纪80年代，孩子们根本没什么零食可吃，到了冬天就更寂寞了。可冰糖葫芦一出现，简直就是惊艳亮相，一下子吸引来一群孩子。一串串的冰糖葫芦插在用麦草扎成的草靶上，一排排整整齐齐，整个草靶仿佛红艳艳的火把一样，分外惹眼。卖糖葫芦的一般是五六十岁的老汉，吆喝起来中气十足，而且音调婉转，很有韵律：“糖——葫芦——哟——”“糖”字必定要拉长音调，仿佛要突出糖葫芦的甜滋味。孩子们跟在卖糖葫芦的身后，学着他的腔调吆喝。

　　这时候，谁能买上一串糖葫芦，他在小伙伴面前简直就像土豪一般神气。那时华子家条件很好，经常买糖葫芦。他买了糖葫芦，的确像土豪一般，立即优越感爆棚。他无比得意地举着糖葫芦，然后一口咬下去，一只山楂果到了嘴巴里。看到他的腮帮子鼓得圆圆的，大嚼着糖葫芦，我的口水悄悄在嘴巴里流淌。

　　记得有一次，下雪后母亲打发我扫雪，说扫完雪后奖励我吃糖葫芦。糖葫芦的诱惑，让我浑身充满了力量。我使劲挥着扫把，累得满头大汗。可一想到有糖葫芦吃，我心中的力量又升腾起来。院子里的雪，很快被我扫完了。可是，雪扫完了，卖糖葫芦的迟迟不来。父亲说：“下雪了路滑，卖糖葫芦的不来了。你妈就是哄你玩呢！”我听了父亲的话，懊恼得号啕大哭起来。母亲第一次发现这种哄骗孩子的方法，对孩子是莫大的伤害。那天也巧了，过了一会儿，真听到卖糖葫芦的吆喝声。母亲二话没说，立即去给我买糖葫芦。我挑了一串冰糖最多的，美滋滋地回家了。

　　经过千回百转才达成的心愿，分外让人觉得欣喜。我咬一口糖葫芦，酸酸甜甜的味道太美了。酸与甜，在味觉上是很完美的搭配。酸与甜相互中和，甜而不腻，酸也不会太激烈，酸与甜都恰到好处。糖葫芦的美味就在于此。一串糖葫芦就像珍宝一样，要慢慢吃，慢慢品，品出悠长而醇厚的滋味来。

　　父亲见我爱吃糖葫芦，便在院子里种了一棵山楂树。到了秋天，山楂结了满树的果子，父亲和母亲就学着做糖葫芦。我原来以为，做糖葫芦是一件非常神奇的事，后来才知道做起来并不复杂。熬好糖稀，把去核的山楂果穿成一串，在糖稀里蘸一下，很快取出来即可。只要掌握好糖稀的火候，做出的糖葫芦不比外面卖的差。 后来，我家山楂树上的果子越结越多。父亲和母亲做糖葫芦的手艺也熟练了，于是做好了糖葫芦就去卖。那段时间，卖糖葫芦赚的钱补贴家用，我们还可以随便吃，两全其美。那段日子，在我的记忆中也是酸酸甜甜、有滋有味的。

　　“糖葫芦好看它竹签儿穿，象征幸福和团圆，把幸福和团圆连成串，没有愁来没有烦。”这首关于冰糖葫芦的歌，歌词真不错。在我的心目中，糖葫芦已经升华为一种情结。如今，橘子、草莓等各种糖葫芦都有卖的，但我总喜欢买一串山楂果的糖葫芦。那串红艳艳的冰糖葫芦，仿佛一束经年不败的花，让我把往事一一串起，把幸福细细品味。