第A07版:花溪·城市笔记

冬日的温暖

2026年01月25日

  □刘远新

  

  在北方的小城,人们常说,过了腊八,冬天才真正有了它独特的韵味。雪花如精灵般在空中翩翩起舞,整个世界被一层洁白的绒毯覆盖着,寒冷却又透着别样的宁静与祥和。这时候,奶奶便在温暖的小屋里忙碌起来,她用岁月沉淀的智慧和无尽的爱,为我们编织着冬日的温暖。

  腊月初八这天,天还未亮,奶奶就早早地起床了。昏暗的灯光下,她那略显佝偻的身影在厨房里穿梭着。她先是从柜子里小心翼翼地拿出各种食材:红枣、莲子、薏仁、糯米,每一样都散发着淡淡的香气,接着将它们一一洗净,放入那口陈旧的大铁锅里。水在锅里“咕嘟咕嘟”地响着,仿佛在欢快地歌唱。奶奶一会儿用勺子搅拌着锅里的食材,一会儿往灶膛里添上一把柴火,橘红色的火光映照着她布满皱纹的脸庞。

  我和弟弟还蜷缩在温暖的被窝里,就已经闻到了腊八粥的味道。我们迫不及待地穿上衣服,跑到厨房。奶奶笑着给我们每人盛了一碗腊八粥,说道:“快尝尝,喝了腊八粥,身上暖暖和和的。”我接过碗,轻轻吹了吹,然后小心翼翼地喝了一口。那香甜的味道瞬间散开,红枣的甜、莲子的糯、薏仁的滑,各种味道交织在一起,温暖了我的胃,更温暖了我的心。

  小时候,糖果对于我们来说是一种奢侈的美味。而奶奶总会在腊八节过后,为我们做麦芽糖。她先将糯米泡好,然后蒸熟,再与麦芽混合在一起发酵。这个过程需要耐心和细心,奶奶总是一丝不苟地完成每一个步骤。几天后,当那香甜的麦芽汁被熬成浓稠的糖浆时,奶奶的脸上便会露出欣慰的笑容。她将糖浆倒入一个大盘子里,等它稍微冷却后,就开始用双手不停地拉扯。那糖浆在奶奶的手中变得越来越有韧性,颜色也变得更加晶莹剔透。最后,奶奶将麦芽糖切成小块,分给我和弟弟。我们把糖含在嘴里,那甜甜的味道在口中久久不散,感觉整个冬天都变得甜蜜起来。

  冬日的夜晚,格外寒冷。奶奶会在睡前把炕烧得热乎乎的。她坐在炕头,一边往炕洞里添着柴火,一边给我们讲故事。那些古老的故事,就像一颗颗璀璨的星星,在我们的脑海中闪烁着。我们依偎在奶奶的身边,听着故事,不知不觉进入了甜美的梦乡。

  除了腊八粥和麦芽糖,奶奶还会做糖三角。她先将面粉和好,放在温暖的地方发酵。等面团变得蓬松起来,她就开始揉面。那面团在她的手中就像一个听话的孩子,被揉得光滑而有弹性。然后,她将面团分成一个个小剂子,擀成薄片,包上红糖,再捏成三角形,最后将糖三角放在锅里蒸熟。当锅盖打开的那一刻,一股香甜的味道扑面而来。糖三角白白胖胖的,咬上一口,软软的面皮里裹着甜甜的红糖,让人吃了还想吃。

  在寒冷的冬日里,奶奶还会带着我们去集市上买年货。集市上热闹非凡,人们的脸上洋溢着喜悦的笑容。各种各样的商品琳琅满目,有红彤彤的春联、五颜六色的窗花,还有各种各样的小吃。奶奶紧紧地拉着我和弟弟的手,在人群中穿梭着。她会给我们买一些小玩具,也会精心挑选一些过年用的东西。我们跟在奶奶的身后,眼睛里充满了好奇和兴奋。

  冬天的雪下着,仿佛在诉说岁月的故事。我和弟弟在雪地里尽情地玩耍着,堆雪人、打雪仗,笑声回荡在整个小巷。奶奶则站在门口,微笑着看着我们,目光中充满了疼爱和关怀。

  当夜幕降临,我们回到温暖的小屋里。一家人围坐在炕头,吃着奶奶做的饭菜,谈论着一天的趣事。窗外的雪花依旧在飘着,屋内却温暖如春。那一刻,我感受到了一种无法言喻的幸福,这种幸福,就像奶奶为我们熬的腊八粥、做的麦芽糖、包的糖三角,温暖着我们的身心。

  如今,我已经长大成人,离开了那座小城,离开了奶奶温暖的小屋。但每到腊月初八,那腊八粥的味道,那麦芽糖的甜蜜,还有奶奶慈祥的笑容,都会清晰地浮现在我的脑海中。那冬日里的温暖,就像一颗种子,深深地埋在我的心底,无论我走到哪里,都能感受到来自奶奶的爱和关怀。它让我在寒冷的世界里,始终保持着一颗温暖而善良的心……

  

  (作者:河北省唐山市居民)

2026-01-25 2 2 燕赵晚报 content_233214.html 1 冬日的温暖 /enpproperty-->