□李凌非

　　前些日子，清晨我信步走在小巷间。忽然，邻居家院前一簇扁豆花跃入眼帘。那紫色的花朵如一抹霞光，在深秋的寒凉里显得格外温暖。微风轻拂，蝶翅般的小花轻轻摇曳，空气中弥漫着熟悉的芳香，记忆的门扉被瞬间推开，那些关于扁豆的旧时光如潮水般涌来。

　　在我的故乡，扁豆很是常见，几乎家家户户的院墙边都会种上几株。它们不需太多照料，只需要一场细雨、几缕阳光，就能从泥土里冒出头来，发芽长叶，抽枝攀藤。继而，在夏末秋初，开出一串串紫色或白色的小花。花一落，一串串青绿的豆荚便挂满了枝头，守护着农家的清贫与温情。

　　小时候，每当晌午做饭时，母亲就会吩咐我和姐姐，去摘些扁豆回来。我们得了指令，欢快地奔向院墙。我们一只手挎着小竹篮，另一只手在翠绿的藤蔓间游走，把鲜嫩的扁豆摘下来。手中的竹篮明明已经沉甸甸了，还觉得不够，总想再多摘一些。直到听到母亲的呼唤声，我们才停下手里的活计，提着篮子里的扁豆，蹦蹦跳跳地跑进厨房。

　　扁豆的烹饪方式多种多样，母亲总能变着花样给我们做出可口的饭菜，有时是清炒扁豆，那翠绿的颜色和爽脆的口感让人回味无穷；有时是扁豆焖面，面条吸收了扁豆的清香和汤汁的鲜美，每一口都让人满足；还有扁豆烧肉，那浓郁的香味在厨房里弥漫开来，让人垂涎三尺。但我最爱的，还是母亲制作的扁豆干。

　　在扁豆最鲜嫩的时候，母亲细心挑选那些刚刚长大的豆荚，用锋利的菜刀利落地剁成小段。厨房里氤氲着热气，母亲将扁豆段投入沸水中，瞬间香气四溢。然后，经过盐的腌制，再挂到屋外的竹竿上晾晒，阳光下的扁豆干逐渐褪去了青绿，变成了一片片金黄的扁豆干，仿佛储存了整个生命的精华。每次就着它，我都能多吃一碗米饭。

　　记得婚后怀孕时，我食欲不振，几乎什么都吃不下。那时，我心中只盼望着母亲做的扁豆干。远在百里之外的母亲知道后，就再也坐不住了，她决定带着扁豆干来看我。在这之前，母亲没有出过远门，连我们那里的小县城都没去过，更别说我所在的城市了。可她挂念着我，便挎上帆布包毅然决然地踏上了旅程。帆布包里装着两罐扁豆干、鲜扁豆、南瓜饼，还有一包糖炒的核桃仁，都是我爱吃的东西。

　　从我们村到我住的地方，没有直达的车，要走几里山路，去镇上坐班车到县城；再从县城转乘长途汽车，颠簸数小时才能到达。母亲不识字，还易转向，出了村子就分不清东南西北。我不知道母亲是如何一路摸索着找到我的。她只告诉我，她一路问人，一路摸索，有时坐错了车，有时走错了路，但最终还是找到了我。当母亲风尘仆仆地出现在门口时，我的眼泪忍不住夺眶而出。

　　打开帆布包，黄褐色的扁豆干在阳光下闪烁着诱人的光泽，令我迫不及待地想要品尝。轻轻夹起一块，放入口中，满嘴的香味瞬间绽放。我想，母亲将那一片片扁豆干装进玻璃罐时，不仅是把食物封存，更是将那些岁月的温暖与爱，凝聚在每一块扁豆干里。那份熟悉的味道，伴随着我度过了难熬的孕期时光。

　　此刻，我又怀念起岁月里的扁豆香了。那香味绕舌，更绕心。

　　（作者：保定市莲池区居民）