□刘云燕

　　下班时，爱人打来电话，说：“快回家，我做羊肉炖白菜给你吃！”寒冷的日子里，一想到那锅热腾腾的炖菜，就让人垂涎欲滴，我欣然加快了回家的脚步。

　　爱人是个烹饪高手。虽说“好汉不提当年勇”，爱人却还是时常自夸：“我是干一行爱一行。”那个时候，爱人还在部队，下连队时做司务长，面对一连人的吃喝问题，自是费了一番脑筋，不仅荤素搭配，花样翻新，自己利用下脚料腌制出独具苏北风味的小菜，还给它起了一个美丽的名字：苏北相思豆。

　　也就是从那时开始，爱人练就了烹饪的好本领，自有几道拿手好菜，这羊肉炖白菜就是公认的一道美食。爱人做起饭来，动作麻利。你不用进厨房，只听得厨房一阵“砰砰”的响声，只需几分钟，白菜就洗好了、切好了，羊肉也准备好了。

　　似乎怕我偷学技艺似的，爱人只让我坐等着吃饭。只见他将火开足，先将准备好的各种小料依次放入油锅，油烟机“嗡嗡”地响，原材料在锅里翻炒着。爱人之所以做的菜好吃，我得出的结论是“下料足是关键”。爱人做菜放料多，诸如葱、姜、蒜，准备得极多，要充分爆炒出它们的味道来。

　　当香味飘出来，爱人才不慌不乱地放入白菜和羊肉，只听得“咕嘟、咕嘟”，大锅里开始慢慢炖菜了，等白菜炖软了，再放上一些泡好的粉条，这是我的最爱。伴随着“咕嘟”声，那香气也袅袅地飘出来。掀开锅盖，满屋飘香，窗玻璃上都是一层水汽，屋子显得温暖十足。

　　尝一口炖菜，就品出了“香”。羊肉的鲜美，白菜的醇厚，都是刚刚好。羊肉的味道已经浸在菜里、汤里，还有细细的粉条，也散发着香气，吃起来口感棒极了。于是，在冬天，羊肉炖白菜就成了我们家的“保留曲目”，每当感觉口中无味时，一锅热腾腾的羊肉炖白菜就浮现在脑海中。

　　每次吃饭时，我们喜欢围坐在一张小圆桌前，桌上是羊肉炖白菜，我们每人盛一碗米饭，吃得不亦乐乎。吃到最后，连汤都会喝得干干净净。酒足饭饱之时，整个人也吃得暖暖和和，浑身上下洋溢着幸福的感觉。

　　爱人有句名言：“吃好了，心情才好。”为了兑现这句名言，爱人总会想办法给我们做各种各样的美食。而每天下班前的电话，必是征询晚餐意见的。慢慢的，我们之间也形成了一种默契。

　　我不禁想到了一句话：唯有爱和美食不可辜负。在这平凡的尘世间，我愿意和你一起吃无数顿饭，愿意在日复一日、一日三餐里为你添副碗筷。

　　爱人用行动，用每天普通的一粥一饭，一锅热气腾腾的炖菜，表达着一种深爱，一种在平凡岁月里愿意彼此相知相守的承诺。爱人打电话时说的那句话：“回家吃羊肉炖白菜。”我听懂了，他分明是说：“让我们一起牵手，享受人间最美的美味和亲情。”

　　热腾腾的炖菜里，有一种深爱，他不言说，我却读懂了……

　　（作者：石家庄市桥西区居民）