□本报记者 梁蕾

　　母乳喂养可以帮助宝宝提升免疫力，促进婴儿的健康成长。不过，随着宝宝的成长、辅食的添加以及牙齿的发育等，宝宝总会面临“断奶”。在这一过程中，怎样做才能让宝宝顺利接受“断奶”，迈向成长的下一阶段呢？对此有关专家表示，“断奶”的过程应循序渐进，让宝宝逐渐适应。

　　“断奶即离乳，有意识地减少宝宝哺乳次数，逐步达到离乳，是最科学、最健康的离乳方式。”石家庄市妇幼保健院乳腺科主任康伟明表示，离乳可以说是宝宝人生中的第一场“分离”，因此在离乳时母亲应温柔以对，循序渐进，让孩子逐渐适应这一改变。当宝宝需要母乳时，妈妈就提供给宝宝；如果因其他的事情或食物让宝宝忘记了母乳这件事，那妈妈就悄悄地、不主动提醒宝宝，在这个过程中逐渐减低每天喂奶的次数。

　　另外，在离乳期，宝宝往往已经开始添加辅食了，乳汁不再是唯一的食物来源，对乳汁量的要求不如从前，因此在这一时期妈妈必须让乳房稍微松懈一些，没有特别涨奶就好，不需要刻意排空。根据乳汁的分泌原理，需要量越少，大脑指挥产奶量也会越少，这样慢慢的就可以达到完全离乳。另外，康伟明主任提醒：“在离乳期间，妈妈也要记得多给宝宝一些拥抱和肢体接触，用其他方式代替母乳伴随的亲密关系，从而满足宝宝的心理需求。”

　　“夏吃姜”该怎么吃

　　□本报记者 梁蕾

　　俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，夏季人们在避暑降温的过程中，难免因贪凉而出现受寒的情况，此时适当吃些生姜，就能够利用其温性而温中散寒、健脾开胃、发汗解表；同时还可以促进气血运行，改善因受寒或久坐空调房引起的四肢冰凉、肌肉关节酸痛等情况。具体来说，姜该怎么吃才能更好地发挥其保健作用呢？对此，石家庄市中医院中山院区脾胃科副主任张艳彬提醒，夏季吃姜要注意适量，并合理搭配，充分发挥其养生保健作用。

　　结合自身体质 适量食姜

　　虽然生姜的健康益处较多，但也不要一次吃得过多。过量食用生姜会刺激胃肠道，可能导致胃部灼热、胃酸过多、口干舌燥、便秘等不适，一般来说成年人作为日常保健，每天食用新鲜生姜的量建议控制在10-20克左右，大约相当于2-4薄片。“一些特殊体质人群需注意谨慎食姜，或避免食用。”张艳彬副主任提醒，根据中医辨证属于阴虚火旺体质或内热炽盛者应少吃或不吃姜，以免加重症状；严重胃病患者、特定服药期间人群以及孕妇等人群也应避免吃姜，或在咨询医生后根据具体病情、体质等决定是否可食用。

　　合理搭配 健康食姜

　　夏季食姜，可尽量选择新鲜嫩姜（仔姜）。嫩姜水分充足，纤维细软，其温性也相对和缓，不易引发口干、咽痛、便秘等“上火”症状，且口感脆嫩，非常适合切片凉拌、糖醋腌制（醋泡姜）、或作为爽口的佐餐小菜。

　　“此外，生姜与其他食材等进行搭配，也可以更好地发挥养生作用。”张艳彬副主任表示，生姜搭配补中益气养血的红枣、红糖制成姜枣茶，温而不燥，特别适合体质偏寒、气血不足、或经期怕冷的女性；紫苏解表散寒、行气宽中，陈皮理气健脾、燥湿化痰，与生姜搭配，可增强解表散寒、化湿行气的效果，尤其适合暑天贪凉受寒、感冒初起，或湿气困阻脾胃引起的腹胀、恶心、食欲差；醋味酸，能收敛姜的辛辣发散之性，因此可以吃醋泡姜，有助于开胃消食、温胃散寒，且不易“上火”；生姜配蜂蜜制成姜汁蜂蜜水，可润燥生津，适合咽喉稍有不适或怕辣的人群（注意水温不宜过高，以免破坏蜂蜜营养）；体质偏热或需清热解暑时，可在绿茶中加1-2片生姜，能够起到清中有温、解暑不伤胃的作用（但不适宜体质虚寒者）。