□刘琪瑞

　　农谚云：“立秋到，翻菱角。”江南水乡的菱角成熟了，湖荡菱田的水下，菱叶菱秧间布满鲜灵灵的青菱角、红菱角，任由成群的小鱼儿嬉戏。每当这时节，一只只采菱的小船划过来，那首优美欢快的《采红菱》悠悠飘过来：“我们俩划着船儿采红菱呀，采红菱……”此情此景，总让人想起古风里的“采菱诗”。

　　描绘采菱风情的古诗不胜枚举，如南朝常见的曲辞《采菱曲》，南朝文学家江淹、鲍照、梁武帝萧衍等都有此类作品，尤以萧梁时期诗人陆罩的最有特色：“参差杂荇枝，田田竞荷密。转叶任香风，舒花影流日。戏鸟波中荡，游鱼菱下出。不与文王嗜，羞持比萍实。”描写了江南水乡的优美风光，以及采菱少女的天真烂漫、清纯灵秀的风采。

　　唐代诗人李白再游秋浦（今安徽贵池西），作有一组《秋浦歌》，其十三为：“渌水净素月，月明白鹭飞。郎听采菱女，一道夜歌归。”记述采菱少女优美的歌声打动人心。白居易作有《看采菱》，更有韵味：“菱池如镜净无波，白点花稀青角多。时唱一声新水调，谩人道是采菱歌。” 当然，采菱歌里也有童唱悠悠，童趣盎然。北宋郭茂倩编撰的《乐府诗集》中，收录了两首《采莲童曲》：“泛舟采菱叶，过摘芙蓉花。扣楫命童侣，齐声采莲歌。”“东湖扶菰童，西湖采菱芰。不持歌作乐，为持解愁思。”通过采菱采莲劳动场景的描写，反映了水乡儿童欢快昂扬的精神风貌。

　　采菱时唱和对歌，还是男女青年表情达意的最好形式。唐代诗人刘禹锡《采菱行》云：“白马湖平秋日光，紫菱如锦彩鸾翔。荡舟游女满中央，采菱不顾马上郎。争多逐胜纷相向，时转兰桡破轻浪。长鬟弱袂动参差，钗影钏文浮荡漾。笑语哇咬顾晚晖，蓼花绿岸扣舷归。归来共到市桥步，野蔓系船萍满衣。”记述了少女们采菱时嬉戏开怀，借以吸引人们注意的情景。

　　在明人张元凯的《采菱词》里，对男女情爱表达得更加细腻逼真，“菱角何纤纤，菱叶何田田……偶逢西家妹，隔浦来采莲。娇容入花乱，素腕随荇牵。要住语绸缪，风动裙带偏。采采忘采角，但采叶在船。赠我双莲子，庶几不空还。”

　　采菱诗里也蕴含着思乡情。唐代诗人张九龄与友人泛舟东湖，为其作《东湖临泛饯王司马》：“南土秋虽半，东湖草未黄。聊乘风日好，来泛芰荷香。兰棹无劳速，菱歌不厌长。忽怀京洛去，难与共清光。”一曲菱歌，表达依依惜别之情。

　　明代书画家王璲写有《题采菱图》：“湖南风信起，湖北浪花多。欲唱采莲曲，翻成采菱歌。采菱歌断汀洲暮，何处却寻归去路。谁摇兰艇笑相迎，灯火遥生白摐渡。”采菱歌则成了游子脑海中回旋往复的思乡曲。

　　菱角又名菱、菱芰、水栗子，果实为坚果，因垂生于密叶秧蔓之下的水中，故还称“水中落花生”。果肉洁白晶亮，嫩菱可生吃，老菱多熟食，它与莲藕、荸荠、芡实（鸡头米），并称“水中四珍”；菱角又和栗子、莲藕被称为“秋三宝”。古时多以菱实代粮，南朝梁人陶弘景《本草经集注》说：“菱实皆取火燔以为粒粮，今多蒸暴食之。”

　　宋代诗人杨万里喜食菱米，他在《食菱》中说：“鸡头吾弟藕吾兄，头角崭然也不争。”以菱角的口吻，与芡实、莲藕称兄道弟，表达诗人的喜爱之情。

　　清代诗人沈朝初写有几十首《忆江南》，其中一首下阙云：“苏州好，湖面半菱窠。绿蒂戈窑长荡美，中秋沙角虎丘多。滋味赛蘋婆。”把菱角的味道与清脆甘甜的苹果相媲美，这应是刚采摘的嫩菱，那种鲜灵灵、脆生生、甜丝丝的滋味，令人回味无穷。