□马啸宇

　　每次在文友家相聚，我都是专职大厨。洗、切、炒、炖等一番操作后，一盘盘色香味俱全的菜肴就端上了桌。大家赞不绝口，我也颇为自得。

　　我厨艺的启蒙老师是我的母亲，她教给我一些家常饭菜的做法，每次都是我亲自操作，她在旁边指点。但我再次做的时候，她就不再守着，任由我自由发挥。那时我个子比灶台高不了多少，生疏胆怯、操作不方便等原因常常弄得我手忙脚乱，饭菜煳了或者夹生的时候很多，满脸黑灰、狼狈不堪的场景更是屡见不鲜。可每次母亲都是好言安慰，从没有说过一句责备的话。

　　靠着母亲教给我的本领，结婚后我成了家里固定的“厨师”。几十年的做饭生涯，让我的厨艺获得了家人、亲戚、朋友、同学的广泛肯定和夸奖，也为我树立起了“家庭好男人”的形象。而我自己对此也津津乐道，孜孜以求，从不嫌麻烦。这么多年，我不仅始终对做饭保持着热情，还发明了许多自己的“专属”做法。

　　做饭给我带来了“创作”的喜悦感和成就感，尤其每次看着家人、朋友们大快朵颐时，我内心的自豪感简直无以言表。甚至很多时候，我觉得厨房就是我的“诗和远方”，它让我热爱生活，珍惜亲情、友情，那浓郁的人间烟火味让我如沐春风。

　　这种温馨而独特的感受，我在文学作品中看到过。陆游也是高手，他写下的咏叹佳肴的诗足足有上百首，如《山居食每不肉戏作》：“溪友留鱼不忍烹，直将蔬粝送余生。二升畲粟香炊饭，一把畦菘淡煮羹。”

　　每当在厨房忙碌时，一想到这些脍炙人口的句子，我就觉得自己和古代那些文人雅士成了心有灵犀的知己，那份默契、融洽和对美好生活的感受仿佛穿越了时空。

　　（作者：河北省定州市赵村镇居民）