第A08版:花溪·往事追怀

又是一年杏儿黄

2023年07月15日

  □牛艺璇

  

  每年到了夏天,便到了杏子成熟的时节。

  对于从小喜欢吃杏子的我而言,这无疑是每年夏天最值得期待的一件大事。只是每当我大快朵颐的时候,总会想起祖母在世时,经常挂在嘴边的一句俚语———桃饱杏伤人,这是祖母传递给我的为数不多的生活经验。那时年幼,不明所以,长大以后方才知晓,虽然杏子美味好吃,但若是贪食而无节制,极易引起肠胃不适。

  小时候,老家院子里有一棵遮天蔽日的杏树。据祖母讲,杏树是祖父在世时栽种的,到20世纪80年代末我出生的时候,已有20余载。后来,当我学习归有光的《项脊轩志》,尤其是读到“庭有枇杷树,吾妻死之年所手植也,今已亭亭如盖矣”的时候,一股巨大的伤感瞬间将我笼罩起来。在很长一段时间里,我都没有摆脱悲伤的情绪。

  老家的杏树大如伞盖,春天一树的杏花开过后,似乎一夜之间,枝头就挂满了绿豆般大小的青杏,它们就像是春天的精灵,在风中纵情摇曳,在枝头肆意飘荡,以小小的身躯把整个春天装点得生动浪漫,极富诗意,确有几分“花褪残红青杏小。燕子飞时,绿水人家绕”的韵味。夏天一到,经过几场雨的洗礼,先前的青涩已悉数褪尽,树上的杏子黄澄澄、金灿灿地拥挤着、推搡着,就像小孩子一样,无忧无虑,努力生长。

  此时,恰好风过树梢,叶子簌簌作响,果肉饱满的杏子摇摇欲坠。院子里,我和姐姐仰着小脑袋,随着树枝摇摆的节奏来回移动;墙外边,与我同龄的小伙伴们使出吃奶的力气,用双手抓着衣角,使劲兜着,运气好些的时候,能接到五六个杏子。但大多数情况下,杏子没接到几个,倒是有几条从天而降的毛毛虫不偏不倚地掉在小伙伴们的衣服上。胆子大一些的伙伴,吓得一激灵,慌忙将虫子抖落在地;胆子小的伙伴,往往吓得面容失色,大喊大叫,让人忍俊不禁。

  当然,院子里面的情况也不容乐观,我跟姐姐向来不善运动,加之因长时间仰头,导致大脑供氧不足,脚步难免凌乱,经常撞在树上,然后就听见接二连三的“啪啪”声,低头看时,一片狼藉,满院皆是“面目全非”的杏子。每每此时,祖母总是佝偻着腰,费力地捡拾着。待所有杏子捡拾完后,她便坐在北房的台阶上,将杏核剥离。剥好的杏子放在院子当中晾晒,接下来便是让我心急如焚的等待了,直至水分彻底蒸发殆尽,酸味十足但美味天成的杏干便制作而成了。剥离的杏核砸开后,取杏仁与应季时蔬随意调拌,一道清脆爽口的凉菜便端上了饭桌。或是将杏仁与南瓜、土豆烩于一锅,文火炖煮,待香气四溢时,南瓜粥便熬制而成,杏仁微苦与南瓜偏甜相互博弈,喝上一口,既暖心暖胃,又饱腹感十足。

  酸酸的杏干背后凝结的是收获的喜悦。每年杏子成熟之际,祖母都会给我和姐姐晾晒一夏的杏干,儿时的夏天正是混合着杏干的酸和生活的甜,在无忧无虑中兴高采烈度过的。2003年夏天,当祖母将那一季的杏子全部去核晾晒后,还未等到杏干制成,便带着遗憾走完了她艰难困苦的一生。从此以后,再也没有人在阳光明媚的夏日为我晒杏干了。

  后来,随着年纪的增长,我也逐渐从祖母晾晒杏干的事情中明白了一个最质朴的人生哲理——不完美的外表下可能潜藏着另一种意想不到的美好,当“面目全非”的杏子被风吹日晒后,最终以另外一种并不舒展的姿态挑逗味蕾时,那种始料未及的美好足以让人心头一震。而生于世间的我们,总是在理想和现实的矛盾中煎熬挣扎,因自己的不完美而抱怨悔恨。殊不知,我们依旧可以大度如干瘪且酸的杏干,在努力接纳不完美的自己,同时走出人生路途中的另外一种美好,然后惊艳余生所有的时光。

2023-07-15 2 2 燕赵晚报 content_132826.html 1 又是一年杏儿黄 /enpproperty-->