2022年06月04日
第A07版:花溪·精读

不同寻常的粽子

2022年06月04日

  □水沐菁华

  

  这个端午不一般,因为端午过后女儿就要参加高考。

  高考在人的一生中算是“大事”了,女儿也不例外。

  而我作为一个名副其实的陪考妈妈,说不紧张那是骗人的,即使在女儿面前表现得再淡定再平静,内心也是充满了各种焦虑和慌张。也因此,近来高考之外的任何事情我都没有心思去认真应对了,比如这端午,我就打算应付差事地从超市买一些粽子算了。

  母亲制止了我,她说:“别的端午可以不包粽子,但今年必须得包。”我不解,她解释:“孩子马上要高考了,高考高考,‘高粽’高中,粽谐音‘中’。所以,这样重要的时刻一定要亲手包粽子才有意义、有诚意。”

  她这一说,我一直紧张的心忽然就放开一些了,真的是“良言解千愁”。于是,我跟着母亲一起开始准备食材。

  母亲过任何节日都喜欢多准备一些食材。而对于今年有着不同意义的粽子,她更是铆足了劲儿地准备,不光在数量上有了提升,粽子的种类上也增加了,白糯米、黄糯米、蜜枣、红豆、花生、葡萄干……列了一个长长的单子。

  看着母亲被粽子原料塞满的冰箱,我的头都大了,想着这要包多久?然而母亲却很淡定,她让我别着急,有东西、有计划,一切就好办。

  好吧,母亲是家里的厨师长,我相信她的能力。

  包粽子的前一天,母亲就把原料该洗的洗,该泡的泡,该腌的腌。第二天一早,她就召唤我过去。

  我水平不高,粽叶卷成的漏斗,包着包着就散了。母亲笑笑,说我不是技术差,是心不静。她说包粽子,心静,手才能稳,稳了就成功了。当然,她说做任何事都是这个道理。

  我佩服母亲,任何时候做任何事情她都能总结出让我开悟的智慧来。

  我们包了蜜枣粽、八宝粽,我以为就结束了,谁知母亲又从冰箱里变戏法似的拿出两袋咸蛋黄和咸肉,说要包蛋黄粽和肉粽。我诧异,这类粽子可都是南方风味的粽子啊,在我们北方很少吃的。但母亲却说,她问过女儿了,女儿说想吃这两种粽子,所以她一定要满足女儿的心愿。

  我只得继续当跟班儿。母亲边包边说,肉是自己卤的,味道好,吃着放心。她还让我往每个粽子里放两颗蛋黄和一根胡萝卜条,说这是“满分一百”的寓意。哦,我立刻就笑了。母亲赶紧说:“人要相信好事会发生,这样,人生才会充满喜悦和希望。”

  我彻底服了母亲,全部都按她说的去做,给女儿包了六个蛋黄粽和六个咸肉粽,取“六六大顺”之意。

  一切都包好后,母亲就开始煮了,燃了计时的香,盖上了锅盖。

  我站在旁边,看着氤氲的蒸汽徐徐飘出,心中充满了感激和希望,而之前那么多的焦虑和紧张也都随着这蒸汽烟消云散了。我没想到和母亲包了一次粽子,竟然包出了满心的幸福和智慧,让我彻底解开了心中的“淤堵”。

  感谢母亲,感谢母亲的粽子。

2022-06-04 2 2 燕赵晚报 content_87201.html 1 不同寻常的粽子 /enpproperty-->