第A13版:看天下·速览

英国菠萝能不能放披萨上?答案有了

2025年01月17日

  关于菠萝到底能不能放在披萨上的争论持续了数十年。英国一家披萨店最近给出了自己的答案:能,100英镑(约合896元人民币)。

  据美国有线电视新闻网14日报道,英国英格兰地区东部城市诺里奇一家名为“卢帕”的披萨店在外卖菜单上加入了配料为菠萝和香肠的夏威夷披萨,但售价高达100英镑,而店里售卖的其他传统披萨价格只有十几英镑。

  在英国,单独购买一罐菠萝罐头只要不到1英镑(8.96元人民币)。

  “我要对菠萝说‘不’。”“卢帕”厨师长奎因·贾诺兰说,“夏威夷披萨非常有争议性,有人真心喜欢,也有人深恶痛绝,我们只是表达一个立场。”

  据信,夏威夷披萨是20世纪60年代一名加拿大厨师的创新。但他当时没有想到,这触碰了意大利烹饪传统的“雷点”,引发长达数十年的争论,甚至还引起过政治风波。2017年,时任冰岛总统古德尼·约翰内松曾在公开场合表示,坚决反对在披萨上放菠萝,还说如果他有权力通过法律,会下令禁止把菠萝作为披萨的配料。

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