□吴晓兰

　　小时候，家里条件艰难，母亲为了保证我们上学的口粮，每周都会烙很多煎饼。我常见她手中拿着铲子，把面糊一圈一圈地刮到鏊子上，添几把柴火，直到它们变得金黄焦脆，香气四溢。

　　为了让我们吃得更有营养，母亲会在煎饼上打几个土鸡蛋。那时，每次吃到蛋香味的煎饼，总会觉得那一天特别幸福。烙煎饼时，每次都烟熏火燎得厉害。母亲蹲在灶台前，汗水不停地从额头上滑落，整个脸庞因高温而泛红。她脖子上搭着一条毛巾，不时拿起来擦拭汗水，湿透了又拧干。一天下来，母亲不知要擦多少次脸，拧干多少次毛巾。晚上，母亲再把煎饼一张张地叠好，装进袋子里。以便第二天我们带去学校。在那个物资匮乏的年代，我能在学校安心读书，离不开这些藏在煎饼里的爱。

　　我上高中后，母亲为了攒学费，就在姥姥家租了地。每到周末，她会把在姥姥家烙好的煎饼带回来，没有代步工具，母亲只能步行。有一年冬天大雪严寒，母亲将煎饼包好后，紧紧地捂在怀里。深一脚浅一脚，她一步一晃，小心挪蹭，生怕煎饼被雪水浸湿。那一路她走得很艰难，眼看天越来越冷，母亲的鞋子早已湿透，头发上结了冰，双手也冻得发紫。可是，当她回到家时，怀里的煎饼依然是温热的。她取出煎饼，确认完好无损的那一刻，才终于松了口气。我心里涌上一股暖流，可再看看母亲冻得发紫的嘴唇和双手，忍不住哭出声来。那些带着母亲体温的煎饼，一直是我学习的动力，也是母亲爱的最有力量的证明。

　　生下女儿后，我身体虚弱，胃口也一直不好。那时母亲来看我，还带着她的平底锅，我忽然很想吃煎饼。母亲开始变着花样为我做煎饼，用不同的谷物，搭配鸡蛋、肉丁或蔬菜。她常说：“妮啊，这煎饼虽简单，却是五谷杂粮，最让人踏实。”煎饼的香气弥漫，像是一股温暖的力量，唤醒了我的味蕾，也滋养着我的身体。慢慢地，我的气色红润了，身体也渐渐有了力气。

　　直到现在，每当身体不适或心情低落时，我总会回到老家，吃一张母亲亲手做的煎饼。每一口下去，仿佛那些烦恼都会随之消散，而我又重新获得了前行的力量。