本报讯（记者 李惺）为进一步宣传普及食品安全知识，增强公众对食品安全检测的认识，营造人人关心、支持、参与食品安全良好氛围，近日，石家庄市食品药品检验中心围绕“诚信尚俭 共享食安”主题，邀请北国超市、信誉楼超市、永辉超市等20家食品经营企业代表和媒体记者共30余人，参加“食品检验公众开放日”科普宣传活动。

　　参观过程中，中心人员引导受邀代表走进食品检验实验室，讲解食品样品从受理、制样、检验检测再到出具报告等食品检验检测全过程。“经过检测，我手中这瓶酒度数为56度，检测结果与标签说明一致。”“白酒的检测项目还有哪些呢？常规检验的项目有甲醇、甜蜜素等。”……现场气氛热烈活跃，丰富有趣的互动加深了公众对食品安全的认识。