本报讯（记者 南开宇）中秋节这天，一场别开生面的“炊事员业务技能比武”在石家庄公交集团101路车队各场站上演，为职工们带来了一场视觉与味觉的盛宴。

　　为着力提升炊事员技术能力和服务水平，更好地为职工提供健康、营养、可口的营养餐，让职工们在欢度中秋的同时，享受到烹饪艺术的魅力。这次技能比武要求，厨师利用简单的食材，在规定时间内制作出色香味俱全的美食。在101路车队各场院，厨师们纷纷拿出自己的看家本领，一时间厨房里香气四溢，令人垂涎欲滴。清炒虾仁、炖鸡腿、大锅菜、红烧肉等特色菜一一出锅，职工们吃得不亦乐乎。

　　据了解，101路车队在日常业务管理中高度重视食堂管理工作，先后组织过花样馒头、肉包子、手抓饼等一系列技能培训。此次中秋美食比武既是一次技能比武，也是对职工食堂规范化、精细化、专业化的考验。

　　“中秋佳节是团圆的日子，我们特意增加了创意家常菜比赛，就是为了让厨师摆脱传统食堂菜式思维，进一步激发他们的创新意识，将家常美味带到职工食堂，切实增强职工幸福感和获得感，从而更好地为广大乘客提供优质服务。”101路车队工作人员王璐说。