日前,由河北省文化和旅游厅主办的“寻味舌尖河北·游览风情燕赵——跟着美食游河北”活动启动,旨在将美食与旅游深度融合,打造独具特色的文化旅游盛宴,提升“这么近,那么美,周末到河北”文旅品牌知名度、美誉度和影响力。其中,涉及石家庄市等全省各地市的地标美食,同时发布河北十大美食街区和河北十大美食主题精品线路。
□本报记者 马冬
河北十大美食街区 好吃好玩又好看
石家庄市湾里庙步行街:位于石家庄市核心商圈,是全国示范步行街,正太饭店、大石桥坐落在附近,步行街承载了石家庄厚重的历史文化,是城市建设发展的“原点”。这里潮流店铺和特色餐饮云集,璀璨的灯光秀、精致的景观小品,还有水幕广场、同乐戏楼,令人沉醉。
石家庄市火车头步行街:位于石家庄市裕华区,是省级旅游休闲街区、河北省示范步行街。这里利用火车站顶棚元素,增加几何造型、网红镭射元素,时尚、亮眼。在步行街上,各种特色小吃琳琅满目。约上三五好友,漫步火车头步行街,一边品美食一边还可以欣赏各种文艺表演。
定州宋街:是以宋朝市井文化、民俗风情和定州文化为主题,以穿越宋代沉浸式体验为特点的特色旅游街区。这里已成为集历史文化、民俗商业、风景旅游于一体的文旅商业综合体。在定州宋街,有好吃、好看和好玩的,漫步街区享受轻松惬意好时光。
邯郸市回车巷历史文化街区:位于邯郸市老城区的中心地带,以青黛砖瓦的古代风格建筑群为主体,融合了清末民初传统冀南民居建筑风貌,展现出邯郸老城乡愁和市井生活的深厚文化底蕴。在这里不仅可以品尝邯郸特色美食,还可以欣赏精彩的民俗表演。
保定宴饮食文化博物馆:位于保定市莲池区。在一楼的几条室内小街巷里,分别建有非遗老字号一条街、保定名吃街等,在这里,可以品尝到榆皮面饸饹、中国舒化羊汤、保定豆腐,以及传统现做手工粉、漕河驴肉火烧、牛肉罩饼等,满足你的味蕾。
沧州南川老街:位于沧州市主城区的核心地带,东接南湖、西依运河、背靠南川古渡,既有园林景致、明清四合院、老街巷等传统风貌,又有酒吧、西餐厅、咖啡店等现代元素,众多非物质文化遗产和特色美食汇聚在老街上,古时运河的繁忙景象仿佛重现眼前。
唐山宴(唐山饮食文化博物馆):坐落于唐山文化广场。一层为美食体验街区,涵盖150余种极具唐山风味的特色小吃和20余种非遗美食;二层有民俗老物件展区、百姓府邸院落中餐、燕山书院、撒欢儿乐园等;三层为大唐州府精品中餐、小山儿西洋餐等。
秦皇岛市北戴河“石塘in巷”主题街区:位于秦皇岛市北戴河区海滨旅游核心区域。典雅的欧式建筑,琳琅满目的海鲜小吃,劲爆的DJ热舞,在这里,可以体验最地道的北戴河生活,感受洒脱的滨海气息和市井浪漫。
承德市鼎盛元宝街:位于承德市双滦区,为国家级旅游休闲街区。这里汇聚餐饮、咖啡茶饮、文创零售等文艺范儿业态,聚合跨界书店、品质简餐、儿童娱乐、国际快餐等服务,精选娱乐互动、特色团建、网红轻餐等潮流玩法。
张家口市大境门明德口街旅游休闲街区:位于大境门景区内,为省级旅游休闲街区、长城文化主题展示区文旅融合工程项目,街区由民俗文化旅游区、创意文化休闲区、都市娱乐互动区、旅居度假服务区和文旅融合主体功能区组成。
这些河北地标美食不容错过
石家庄市:金毛狮子鱼、红星包子、崩肝、郝家排骨、马家卤鸡
辛集市:丸子肉
定州市:焖子、手掰肠
雄安新区:熏鱼、凉拌野生藕、凉拌荷叶芽
邯郸市:二毛烧鸡、马头天福酥鱼、临漳临英扒兔、彭城三下锅、冀南豆沫、抿节、广府酥鱼、武安拽面、申家榆面饸饹
邢台市:临西饼卷肉、隆尧羊汤、邢台锅贴、南和小米煎饼、八仙庄大煎饼
衡水市:衡水湖烤鸭蛋、故城熏肉、饶阳金丝杂面、冀州焖饼
沧州市:河间驴肉火烧、羊肠子、火锅鸡、粉嘎巴、金丝驴胶、交河煎饼
保定市:蒸鹿尾儿、煎饼卷肉、鸡里蹦黄米糕、白运章包子、牛肉罩火烧、李鸿章烩菜、驴肉火烧
廊坊市:古洼一锅鲜、香河肉饼
唐山市:蜂蜜麻糖、棋子烧饼、饹豆捞面、奶汤河豚
秦皇岛市:山海关浑锅、四同活鱼锅、长城桲椤叶饼
张家口市:烧南北、白切羊肉、柴沟堡熏肉、蔚县黄糕、坝上莜面窝窝
承德市:满族八大碗、香酥鸭、拨御面、兴隆血肠、坝上烤全羊
河北十大美食主题精品线路带你游燕赵
古城古韵美食之旅:石家庄正定古城(正定八大碗)→石家庄正定小商品夜市→石家庄市滹沱河生态风景区→邯郸市广府古城(永年酥鱼、全驴宴)→邯郸市响堂山石窟(彭城三下锅)→邯郸市丛台公园(冀南豆沫)→邯郸武安市京娘湖
冀南文化美食之旅:石家庄市湾里庙步行街→石家庄正太饭店(金毛狮子鱼)→辛集国际皮革城(束鹿酥糖)→衡水市武强年画博物馆→衡水湖(衡水湖烤鸭蛋、桂花羊肉)→邢台市邢窑遗址博物馆(内丘挂汁肉)
太行锦绣美食之旅:石家庄市平山县沕沕水生态风景区(古月豆腐)→石家庄市鹿泉区土门关驿道小镇(金凤扒鸡)→邢台大峡谷风景区→邢台市邢襄古镇(广宗薄饼、南宫饼卷肉)→邯郸武安市东太行景区(武安拽面)→邯郸市涉县娲皇宫景区
长城文化美食之旅:秦皇岛市老龙头景点(四条包子、关源昌糕点)→秦皇岛山海关景区(山海关海鲜浑锅、山海关长城桲椤叶饼)→承德市金山岭长城→张家口市大境门(柴沟堡熏肉、马市口一窝丝)
坝上风味美食之旅:张家口市中都原始草原度假村(坝上莜面、张家口烧南北)→崇礼滑雪场→宣化古城(阳原圪渣饼、宣化牛奶葡萄)→鸡鸣驿城(怀来菜焙子)→怀来葡萄酒基地(怀来葡萄酒)
大美运河美食之旅:廊坊市“天下第一城”(香河肉饼)→沧州铁狮子(沧州火锅鸡)→河间府署(河间驴肉火烧)→东光铁佛寺→吴桥杂技大世界(吴桥烧鸡)
寻味渤海美食之旅:秦皇岛市鸽子窝公园(粉鸽子)→秦皇岛市昌黎华夏庄园(赵家馆饺子、昌黎葡萄酒)→唐山市乐亭县李大钊纪念馆→唐山市多玛乐园→唐山市十里海河豚小镇(河豚宴)→唐山国际旅游岛
冀中非遗美食之旅:廊坊三河市梦东方·未来世界航天主题乐园(三河小熏鸡)→白洋淀(全鱼宴)→保定白石山景区→保定宴饮食文化博物馆(驴肉火烧)→保定直隶总督署(直隶官府菜)→定州开元寺塔
冀东味道美食之旅:唐山市丰南区河头老街→唐山宴(棋子烧饼、饹馇、蜂蜜麻糖、小山炸糕)→唐山南湖开滦旅游景区→唐山滦州古城→唐山遵化清东陵(东陵糕点)
夏日风情美食之旅:承德丰宁京北第一草原(丰宁烤全羊)→承德木兰围场(坝上手把羊肉)→承德山庄老酒文化产业园→平泉博物馆(平泉羊汤)→承德市鼎盛元宝街(宝塔扣肉)