在日常生活中，“我要减肥”成了不少人的口头禅。有人通过多运动来减肥，有人尽量少吃点来保持好的身材。可是有些人却既想多吃，又不想长胖，于是就选择了一些比较极端的减肥方式。那么，如何正确减肥呢？本报记者进行了专访。
□本报首席记者 李惺 记者 赵晓华
催吐减肥 让她的身体越来越差
“想想之前催吐的经历，真是太可怕了。”即将大学毕业的晓涵（化名）一直喊着自己太胖，想在进入职场时以新的形象出现。所以，3个月前晓涵便开始了自己的减肥计划，而且周围的同学朋友都发现，晓涵的减肥计划特别见效，才三个月的时间，她就从130多斤瘦到了110斤。
可是，晓涵最近却发现自己对食物越来越没有兴趣了，虽然体重一直再降，可身体却越来越差了。原来，晓涵为了在享受美食的同时，还可以快速减肥，便采取了催吐减肥法。“我在网上查到不少人都在采用先吃饭再催吐的减肥方法，便也开始执行了。而且实施起来减肥效果还不错，便一直用着这种方法，可没想到身体似乎出了问题。”说到这里，晓涵有些害怕。
晓涵将自己的经历发到了网上，没想到得到了很多人的回应，甚至有不少人声称这是一种有效的减肥方式。“更夸张的是，居然有人给我推荐了一个催吐减肥人群社区的App，里面的人大多都是长期催吐人员，她们为了在减肥的同时还能享用美食，每天用各种办法把吃进去的东西再吐出来。”晓涵说，身体出现问题后，她去了医院就诊，医生告诉晓涵，如果继续采用这种极端的方法减肥，很有可能会患上厌食症，到了那时候真的会追悔莫及。
“液断减肥法”走红 敞开吃真能瘦？
“这种被各种博主热情推荐的‘液断减肥法’，简单来讲就是每天只摄入液体食物，如奶茶、咖啡、鸡汤、蔬菜汤或者鸡蛋羹等，还有博主表示，不用看这些食物的热量，敞开了吃也能瘦。”家住新华区的刘女士就是热衷于“液断减肥法”的一位。刘女士说，最近两个月自己工作强度增大，出现了“压力肥”。为了保持身材，她干脆戒了中、晚餐主食，采用“液断减肥法”进行减肥。
两个月来，刘女士以各类奶茶、咖啡、鸡蛋羹等“液体”饮食来充饥、解压。可两个月下来，刘女士的体重反而增加了，脸上还冒出了很多痘痘，严重影响了她的形象。
无奈之下，刘女士去了医院就诊。经过系统检查，详细询问病因后，接诊医生说，刘女士出现这种情况是由于饮食结构不合理造成的。摄入过多奶茶、咖啡、鸡蛋羹等，就会导致体重增加，同时促使体内血糖上升，分泌胰岛素样生长因子，促进皮脂分泌和毛囊皮脂腺开口的过度角化，从而诱发了痤疮。
刘女士说，医生告诉自己，不看食物热量值、种类以及升糖指数，仅仅只靠进食“流食”就想要达到减肥的目的，其实是一种既没有科学依据，又“偷懒”的行为。“医生说西瓜很甜，糖分很高，吃多了难免会长胖，如果按照‘液断减肥法’的要求，将西瓜打成西瓜汁，虽然进食的载体变成了液体，但喝多了仍然会发胖。同理来讲，大多数奶茶的热量也很高，喝多了不仅会长肉，还会长痘，甚至引发其他疾病。”刘女士说，自己终于明白了想要减肥，还要管住嘴迈开腿。
半年不吃“碳水” 脱发又怕冷
梅梅（化名）是一个“00后”小姑娘，近两个月她发现自己特别怕冷，月经稀少，发际线也越来越高了。为此，梅梅来到医院进行了检查。在医生的仔细询问下，梅梅说出了自己的减肥历程。身高165厘米的梅梅，体重曾达到了70公斤，为了变美，梅梅尝试了各种减肥方式，特别是在饮食方面几乎不吃碳水类食物，只吃水煮的蔬菜或者水煮蛋，并且不吃蛋黄。
最终，梅梅半年瘦了20公斤，可同时出现了相应的症状。问清楚病因后，医生告诉梅梅，她的问题是长期不良饮食造成的，如今梅梅已经有了轻度的神经性厌食症症状，甚至在多吃食物后，会不停地工作或者报复性消费。“之后，医生为我开了增强食欲的药物，并开解我应放松心情，尝试着去吃一部分脂肪较低的食物。”梅梅说，在医生的建议下，自己决定把每日的食物尽量换成低脂肪高蛋白类，并要适量摄入相应的碳水化合物。
按照医生制定的饮食方案，梅梅坚持了两个月，如今她的月经已经恢复正常，也没有往常怕冷了，变高的发际线也在逐渐恢复。如今，梅梅明白了标准的健康饮食是一种均衡饮食，其中碳水化合物提供的能量最好占到50%，过度偏食、碳水摄入不足会造成低血糖、月经不调、营养不良、脱发等，甚至造成记忆力下降，失忆。
专家观点
减肥应减少体脂而不是体重
“普通人快速减肥需要合理的计划和科学的方法，而不是盲目追求速度。普通人如果采取健康的饮食和适当的运动，一年内减掉50—100斤是有可能的，但具体情况因人而异。”石家庄市人民医院建华院区内分泌科主任吴韬说道。
吴韬介绍说，快速减肥虽可以在短时间内看到明显的体重下降，但这种减肥方式可能会对身体造成一些不良影响。例如，过度节食或高强度的运动会导致身体营养不良、免疫力下降，甚至引发疾病。此外，快速减肥也可能会对心理健康造成负面影响。
“减肥应该是一个渐进的过程，需要坚持健康的生活方式，如均衡的饮食、适量的运动和良好的睡眠等。通过逐步减少体重，可以让身体逐渐适应新的体重，减少快速减肥带来的负面影响。”吴韬提出了建议。
吴韬解释说，减肥的目标应该是减少体脂，而不仅仅减少体重。“人体内的体重由多种成分组成，包括肌肉、脂肪、水分等。当一个人减肥时，如果只是减少体重，而没有针对性地减少脂肪，那么减去的体重可能主要是肌肉和水分，而不是脂肪。”吴韬说，只减重不仅会影响身体健康，还会因为身体失去过多肌肉和水分影响到代谢和健康。
应采用安全有效的减肥方法
“有些人为了减肥，戒掉了一切肉类和‘碳水’，这种做法是不对的。”吴韬说，蔬菜和水果富含膳食纤维、维生素和矿物质等营养物质，有助于增加饱腹感、降低热量摄入，很适合减肥。可肉类和碳水化合物也是人体所需的营养物质，完全戒掉可能会造成营养不良。
在减肥期间选择肉类时，吴韬建议，可选择瘦肉、鸡胸肉、鱼肉等低脂肪、高蛋白的品种，并控制摄入量。“碳水化合物方面，还可以选择低GI（升糖指数）的优质碳水，如全麦面包、糙米、燕麦等，尽量避免摄入过多的细粮米类和细粮面食。”吴韬说。
“总的来说，正确科学地减重应该是健康、持久且不伤身体的，这需要合理的饮食、适当的运动和良好的生活习惯。在开始减肥计划之前，最好听取医生或营养师的建议，以确保减肥方法的安全和有效性。”吴韬说，减肥是一个长期的过程，而不是一时的冲动。保持持之以恒的心态，不要轻易放弃。只有坚持下去，才能真正实现健康有效的减重。
这样做可以有效减肥
此外，吴韬还给出了以下减肥建议：
尽量选择新鲜、天然的食物，控制总热量摄入，避免高糖、高脂、高盐的食物。同时，要确保摄入足够的蛋白质、维生素和矿物质，以维持身体的正常运转。
增加运动量也是关键。根据个人情况选择适合自己的运动方式，如跑步、游泳、健身等。适量的运动可以提高新陈代谢，加速脂肪燃烧，增强肌肉力量。
养成良好的生活习惯也非常重要。保证充足的睡眠、减少压力、不吸烟不喝酒等都能帮助身体维持良好的状态。
