□本报记者 梁蕾

　　健康的身体离不开良好生活方式的坚持，例如“管住嘴，迈开腿”。如果平时饮食结构不合理，过多食用高脂肪、高热量食物，或者饮食不加控制，暴饮暴食，就有可能给身体和肠胃带来较大的负担。再加上运动较少，就有可能导致肥胖或胃肠道不适等健康问题。因此，在春天我们不妨随着渐暖的天气“动”起来，一方面坚持适当锻炼，一方面则调整饮食，均衡营养，使自己在“吃动平衡”中获得健康的体魄和好身材。在饮食营养方面，石家庄市第五医院营养科侯桂英建议大家不妨适当选择以下蔬菜、水果或谷物，合理搭配三餐饮食，给胃肠道“减负”，从而调节整体健康。

　　★燕麦

　　燕麦富含膳食纤维，食用后饱腹感较强，还能延缓食物排空的速度，抑制葡萄糖在小肠内的扩散和吸收，进而减缓餐后血糖的升高，有助于稳定血糖。同时，燕麦还具有促进胃肠蠕动、促排便、减脂肪、降体重减肥的作用。

　　★玉米

　　玉米富含膳食纤维及维生素E、维生素A等，具有降压降脂、增强人体免疫力、抗氧化、促进胃肠道蠕动等作用，适当食用可起到帮助减肥、延缓衰老等作用，对身体健康有一定的益处。

　　★魔芋

　　魔芋是一种低热量、高纤维素的食物，其热量较低，100克的魔芋只有20大卡的热量；魔芋还含有一种膳食纤维，能抑制人体对糖类和脂质的吸收，并能帮助清除体内有害物质，改善肠道环境。

　　★芹菜

　　芹菜中纤维含量丰富，食用后能够促进胃肠道蠕动，加速大便及油脂的排出，能起到一定的“刮油”作用，从而帮助减轻胃肠道负担，维持健康体重。此外，特别需要提醒的是，在食用芹菜时，最好不要丢弃芹菜叶。芹菜叶的膳食纤维是芹菜茎的1.8倍，有助于排便。大家可以使用芹菜叶做成鸡蛋饼、凉拌菜、芹菜叶汤等，都是很好的美食，既美味又营养。

　　不过，芹菜虽好，但在食用时也有一定的饮食禁忌，像患有胃肠道疾病、肝硬化合并有食管胃静脉曲张的朋友就不宜食用。

　　★洋葱

　　洋葱中含有的营养成分，有助于血栓和高血脂的溶解。而且洋葱本身的热量很低，几乎不含任何脂肪，适当食用能帮助抑制脂肪引起的胆固醇升高、甘油三酯升高等疾病。洋葱含有丰富的膳食纤维，能够起到加快胃肠道蠕动、促进排便的作用，同时洋葱还能够调节肠道菌群、抑制肠道中的有害菌增殖、提高肠道的免疫功能。需要提醒的是，患有胃肠道疾病的人群不宜食用洋葱。

　　★白萝卜

　　白萝卜营养丰富且热量极低，100克仅有13大卡的热量。而且白萝卜中所含的营养成分可以帮助加速脂类食物的分解和代谢，从而帮助消化，使身体避免脂肪堆积。不过，患有胃肠道疾病的人群不宜食用白萝卜。

　　★冬瓜

　　冬瓜亦属于低热量食物，它的热量非常低，且含有丰富的膳食纤维，能够促进胃肠蠕动、加速排便，从而起到排脂排油、减重消脂的作用。同时，冬瓜还具有利尿、利水等功效。需要注意的是，冬瓜性凉，属于寒凉食物，因此不宜过多食用，以免带来肠胃不适。

　　★春笋

　　春笋不仅美味可口，而且还具有低脂、低糖、高纤维等营养优点，有“素食之王”的美誉。春笋所含的营养成分可以延缓肠道对脂肪的吸收，并促进油腻成分的排出，能够调节胃肠道功能，起到促进胃肠道蠕动的作用。

　　需要提醒的是，春笋含有较多的草酸成分，所以在烹饪前一定要先用水焯一下，帮助去除草酸，同时也能减轻涩感，改善口感，避免嘴发麻；而且，春笋焯水后食用也会避免影响钙的吸收。过敏体质、胃肠道功能较弱的人群不宜食用春笋。

　　★秋葵

　　秋葵热量低、营养价值高，而且秋葵所含的营养成分还可以促进蛋白质的吸收和消化。长期食用秋葵能够帮助降低胆固醇，增加肠内益生菌，同时还能清理肠道，预防便秘和腹泻的发生。

　　★西梅

　　西梅所含的营养成分可促进胃肠蠕动，有减重降脂的功效。不过，西梅吃多了容易引起腹泻，因此建议适当食用，不宜多吃。胃肠道吸收功能较差的人群则不建议食用。

　　★香蕉

　　香蕉的热量相对较高，但口感较好，且含有丰富的膳食纤维和维生素等营养成分，适当食用能够帮助促进胃肠蠕动，有减油脂的作用。血糖高的人群尽量少吃，大便次数多的人群不宜食用。

　　以上这些食物均为较清淡且富含膳食纤维，适当食用后有饱腹感，并能促进胃肠蠕动、加速排便，从而帮助减少油脂摄入、阻碍油脂吸收，起到为胃肠道“减负”的作用。不过，需要注意的是，合理的饮食虽然能起到一定的保健作用，但是只靠饮食调配却难以实现全面的健康。因此建议大家在保持饮食均衡、营养的同时，更要坚持适度、规律的运动，多锻炼，动静结合，从而拥有健康的体魄。