北京时间6月21日17时14分将迎来夏至节气，这标志着炎热的盛夏来临，意味着高温的炙烤开始。而根据石市气象台监测，天公很是配合这个节气，不仅炎热难耐，更有可能创下今年以来的最高气温。对于高温酷暑天气，石市四院中医科主任毕秀霞建议大家适当过过“苦”日子，多吃些苦味食物。可以稍微晚点儿睡、早点儿起，尤其是外出时要注意防暑降温和补充水分。

　　□文/本报记者　崔虹　实习生　张蕊　图/本报记者　李青

　　4个县（区）的最高气温超过了39℃

　　昨天，晴晒继续在线，烈日火辣辣地照着大地，路边的花草也仿佛受不了这炎热的天气，没精打采地垂着头。走到室外的瞬间，人们便感觉周身被热气包围着、烘烤着，就连迎面吹来的风，都是热的。街上的人们撑起了遮阳伞，戴着遮阳帽，有的穿着防晒衣，总之，想尽一切办法躲避太阳的暴晒。“太热了，真是一分钟都不想在外面待着。”市民吴燕边说边用纸巾擦着脖子后面的汗。

　　那么，省会昨天到底有多热呢？根据市气象台监测，当天，省会最高气温来到了38.5℃，与5月31日的气温并列今年第一。正因为如此，昨天下午，市气象台再次发布了高温橙色预警信号，而这个预警信号已经连续发布了四天。

　　气象专家介绍说，昨天，省会所有县（市、区）都达到了高温天气（注：最高气温35℃）的标准，尤其是栾城区、元氏县、高邑县和赵县，这四个县（区）的最高气温均超过了39℃，其中，栾城区以39.7℃位居全市榜首，元氏县仅随其后，高邑县和赵县分列第三和第四。

　　今天气温可能达到40℃

　　今明两天恰逢全市中考，天气却不尽如人意，先是烈日炎炎，高温暴晒，第二天虽然气温下降，但可能会出现雷雨天气。所以，专家提醒考生和家长根据天气变化合理规划出行时间和路线。

　　今天是全市中考第一天，仿佛是为了蹭热度，天公决定让太阳不遗余力地贡献力量，向40℃大关发起冲击，让气温创下今年以来的新高。根据最新气象信息，今天，省会是晴转多云的天气。除了炎热外，今天可能还会刮起4-5级的偏南风，所以人们的体感会非常不舒服。对此，专家提醒市民、考生和家长们，外出时一定要注意防暑降温和防晒。

　　在经历了炙烤后，明天，云姑娘成为省会天空的主角，而且大概率会有雷阵雨或阵雨，最高气温也随之降到33℃。所以，大家外出时记得携带雨具，并注意安全。

　　今天大家准备好吃面了吗

　　每年公历6月20日至22日之间，当太阳到达黄经90度时，为夏至之始，它是二十四节气中第十个节气，也是夏季第四个节气。夏至来临之日，太阳直射北回归线，是北半球一年中白昼时间最长的一天，且越往北白昼时间越长。此后，昼渐短，夜渐长，直到秋分，方得平均。

　　夏至，中国古时又称“夏节”“夏至节”，素有祭拜先祖、祈福美好的习俗。《周礼·春官》中记载：“以夏日至，致地方物魈”，周代夏至日祭祈神明，意在消除疫病和灾荒；汉代以后，为祈求五谷丰登，粮仓充实，历朝历代几乎都有祭拜仪式。

　　夏至是民间“四时八节”之一，中国人喜欢美食，不同节令有不同的应景食物，而省会历来有“冬至饺子夏至面”的习俗，也有“吃过夏至面，一天短一线”的说法。“各地夏至食俗虽有差异，但吃面却大有共识。”河北省民俗文化协会会长袁学骏说，新麦如今已经收获，人们尽兴吃面，有尝新之意，既解馋享口福，也是盛夏的便捷饭食，南方有阳春面、干汤面、麻油凉拌面等，北方则有打卤面、捞面、炸酱面、冷面等。

　　袁学骏说，在夏至这天，人们一般都会吃过水面，所谓过水面就是把煮熟的面捞出，放在凉水中冲凉，然后捞出、控水，放上黄瓜、胡萝卜丝，浇上麻酱，也可以配上自己喜欢吃的咸菜。“当然，现在也有人会选择各种各样的面条做法和吃法。”袁学骏说，

　　面条在北方有长寿的含义，除此之外它和夏至有什么关系呢？袁学骏解释说，夏至这天，太阳直射北回归线，也是我们夏天日照最长、天气最热的时候，大家把面条比作白昼，夏至后的白昼就像我们吃的面条一样会越来越短；另外和南方相同的一点，北方朋友认为只有吃了“夏至面”才能度过“疰夏”（注：中医指夏季长期发热的病，也有苦夏的意思）。

　　可以适当过过“苦”日子

　　夏至后不久就将进入一年中最热的三伏天，那么，这个时节，大家该如何养生保健呢？市四院中医科主任毕秀霞建议大家适当过过“苦”日子，可适当多吃些苦味食物，如苦瓜、芹菜、茼蒿、苦菊等，因为，这些食物有利于祛暑益气、除燥祛湿、生津止渴和增进食欲。

　　毕秀霞解释说，夏日炎炎，往往让人心烦意乱，而烦则更热，会影响人体的功能活动，从而产生许多精神方面的不良影响，而苦味食物能泄去心中烦热，排除体内毒素。“苦瓜最好是凉拌，这样可以保留苦瓜中所含有的维生素。”毕秀霞说，除了苦味食物外，大家的饮食应以易消化、低脂、低盐、多维、清淡为主，适量补充蛋白质，如芝麻、核桃、黑木耳、瘦肉、蛋类、奶类等。也可以多吃一些酸味食品，如山楂、西红柿等，莲子、红枣、小米等清淡平和、清热利湿的食物也是不错的选择。“不要过早或过多吃生冷的食物，少吃动物内脏、肥肉、虾等，还要少吃过咸的食物，如咸鱼、咸菜等。”毕秀霞说。

　　“睡个好觉是养生的关键。”毕秀霞说，此时节，可稍晚睡一些，早起一点，尽量保持每天有7个小时左右的睡眠时间，夜晚睡觉时应避免空调、电扇直吹人体。同时，合理安排午休时间，既可避免炎热之势，也能恢复疲劳之感。

　　虽然天气很热，但必要的运动还是要有的。对此，毕秀霞说，这时候的运动最好选择在清晨或傍晚天气较凉爽时进行，场地宜选择在河湖水边、公园庭院等空气新鲜的地方，锻炼的项目以散步、慢跑、太极拳、广播操为好，不宜做过分剧烈的活动，若运动过激，会导致大汗淋漓，汗泄太多，不但伤阴气，也宜损阳气。在运动锻炼过程中，出汗过多时，可适当饮用淡盐开水或绿豆盐水汤，切不可饮用大量凉开水，更不能立即用冷水冲头、淋浴，否则会引起寒湿痹证、黄汗等多种疾病。

　　“夏至过后高温天气越来越多，人容易发生体温调节机制紊乱而引起‘中暑’，若不及时处理，还会导致中枢神经系统机能紊乱，如意识混浊、狂躁不安、昏迷等症状。”毕秀霞说，因此，夏至时节，应避免在强烈的阳光下暴晒，外出时，应采取防晒措施，如打伞、戴遮阳帽、涂防晒霜等；也可随身备有人丹、藿香正气水、十滴水、清凉油等。