□本报记者 马冬

　　春夏之交、万物生长。近日，文化和旅游部根据各地推荐，推出“乡村四时好风光——春生夏长 万物并秀”全国乡村旅游精品线路113条，以满足人民群众本地过节、线上云游的美好生活需要。其中，石家庄太行天路古村之旅入选。据悉，此次推出的精品线路突出春夏时令特点，以赏花踏青、农事采摘、田园观光、民俗体验、亲子休闲等为重点呈现内容。游客既可寄情山水，穿行在绿岭花海之间；又可寻古探幽，徜徉在古村名镇街头；既能在乡村民宿中度假小憩，偷得浮生半日闲；更能在红色景点重温红色记忆，汲取前行动力，抖擞再出发。让我们一起来看看石家庄太行天路古村之旅都囊括了哪些沿途美景和当地非遗美食。

　　石家庄太行天路古村之旅：

　　呈现“百里画卷”美景

　　行程路线：石家庄市区→鹿泉抱犊寨景区→岸下村→君乐宝优质牧场→井陉县大梁江、于家村等26个古村落→苍岩山景区→石家庄平山县北庄村。

　　线路特点：地处太行山崇山峻岭之中的井陉县构建了全长近60公里的“太行天路”，串起了26个古村落，形成了石家庄西部旅游大环线。这条线路既拥有抱犊寨、苍岩山这样的历史文化与自然生态相融合的景观，还拥有古村落这样带有历史印记的人文景观，呈现了“百里画卷”的美景。

　　沿途乡村旅游景点：

　　看得见山 望得见水 记得住乡愁

　　抱犊寨：抱犊之美，美在自然风光。早在明代，“抱犊晴岚”就被列为获鹿八景之首，被评为石家庄十景之冠。奇泉、飞瀑、古洞、幽境、山光、雾态、朝晖、夕照，构成了抱犊寨如诗如梦的自然景色，好像一只高高举起的花盆，是太行山上一方波涌泛绿的天池，所以，抱犊寨又有“山顶园林”之称。

　　岸下村：石家庄市鹿泉区岸下村自民国初期而建，到现在已经有百年历史。岸下村石窑小镇的建设，是以当地石头窑洞文化为核心，如今的岸下石窑小镇还保留了三分之一的古旧风貌。漫步在村中，还可以看到别具特色的石窑建筑。

　　君乐宝优质牧场：牧场依山傍水，环境优美。春天百花盛开，游客可来此赏花、放风筝、露营。此外，奶牛科普馆中声、光、电等现代科技手段的运用，让参观充满趣味。小朋友们还可以与奶牛零距离接触，从奶牛的饲喂、挤奶，到奶制品生产，探秘酸奶与奶粉的诞生过程。

　　大梁江村：该村由于对水的企盼，自民国起就叫大梁江。如今古风古貌尤存，石碾、石磨、卵石街，石鼓、石墩、石台阶，石墙、石柱、石砌院，石锁、试石、石敢当，石砌排水洞贯穿整个村落，是历史悠久的石头民俗文化传统古村落。

　　苍岩山：苍岩山景观丰富多彩，群峰巍峨、怪石嶙峋、深涧幽谷、古树名木、清泉碧湖。构成苍岩山景区的核心是“苍岩三绝”，一绝“桥楼殿”，现为中国三大悬空寺之一；二绝“白檀树”，檀林如海；三绝“古柏朝圣”，不分南北东西，都朝着南阳公主祠的方向生长。

　　石家庄平山县北庄村：北庄村以红色产业为主导，发挥绿色资源优势，大力发展生态农业观光园，让游客在接受红色教育的同时，也体验到采摘的乐趣。《团结就是力量》创作于1943年夏天，西北战地服务团的艺术家们就是在北庄村首演。这支抗战歌曲唱出了晋察冀根据地军民的心声，奏响了时代的强音，成为艰苦岁月里的流行歌。

　　当地这些非遗美食你吃过吗？

　　金凤扒鸡：河北省级非物质文化遗产。“金凤扒鸡”最早始于1908年，它采用了独特的制作工艺，用蜂蜜对鸡进行上色炸制，并用中药秘方老汤煮制，做出来的扒鸡风味非常独特。

　　真清轩包子：石家庄市级非物质文化遗产。石家庄市鹿泉区的真清轩包子制作工艺考究，以肥瘦适中的黄牛肋条肉、大葱、香油、小麦精粉为主要原料，配以二十多种中药养生调味香料调制而成。

　　卷煎假肉：鹿泉区级非物质文化遗产。是发源于鹿泉区铜冶镇北故邑村的一项传统烹饪手工技艺，是以面为主要原料的系列菜品，由糖卷煎、菜卷煎、溜溜渣丸子和假肉四道菜组成，口味分为甜、咸两种。至今已有600多年的历史。

　　核桃园拖刀面：石家庄市级非物质文化遗产。井陉县天长镇核桃园村地处冀晋交界处，早在明代就商贾云集、店铺林立。拖刀面的主要制作工具——拖刀形似铡刀，因大刀重达5公斤，切面时需握住刀把来回拖动，故名“拖刀面”。切出的面不粗不细、四面有棱，面条久煮不烂、捞挑不断。

　　井陉煎饼：石家庄市级非物质文化遗产。井陉煎饼香酥可口，可直接吃、卷菜吃、蘸酱吃、泡着吃，是深得当地群众喜爱的一道美食。其原料有小麦、玉米、黄豆、绿豆、芝麻、花椒、茴香、食用油、精盐等。

　　井陉实打石酒：河北省级非物质文化遗产。传承井陉传统酿酒技艺的“实打石”酒精选本地优质小麦、豌豆、高粱、稻谷等，加上独有的天然矿泉水，成品集甜、绵、软、净、香于一身。

　　水渣沟腌肉：石家庄市级非物质文化遗产。水渣沟腌肉制作技艺起源并流传于石家庄平山县蛟潭庄镇水渣沟村一带，是当地民间传承的一套以传统方式制作生态腌猪肉的工艺。据此技艺制作出来的腌肉色香味独特、贮存时间长。

　　平山油鬼：石家庄市级非物质文化遗产。“油鬼”是石家庄平山县独具特色的风味小吃。它是一种油炸食品，色泽金黄，吃起来清脆喷香回味无穷。“油鬼”看起来与油条相似，但其中间作折身状，似一跪着的小人儿。

　　平山红薯黑芡抿尖：石家庄市级非物质文化遗产。黑芡为制作红薯淀粉过程中分解出的黑褐色淀粉杂质。把红薯黑芡配一定比例的杂粮面粉，就做成了红薯黑芡抿尖，搭配一些卤菜食之，味道香醇。因黑芡抿尖在锅里翻滚时，形似春天舞动的柳絮，所以民间又称之为抿絮。