本报讯（首席记者 刘琛敏）为了多挣钱，一些无良摊主或店主为了让早餐的卖相好看，节约制作成本，竟使用铝含量超标的明矾或泡打粉。这样，炸出来的油条、油饼既香脆又可口，蒸出来的包子既白又柔软。10月28日，省会警方连续查处了三起相关案件，三名嫌疑人落网。

　　按照“燕赵—砺剑铸盾2021”行动部署和“金盾风暴”—“清污”行动安排，石家庄市公安机关扎实开展打击食药领域违法犯罪行动，确保广大居民“舌尖上的安全”。10月28日，石家庄市公安局长安分局广安派出所在辖区开展食品药品专项检查时，对李某在某生活区内经营的早餐店铺所生产、销售的油条进行了抽样检测。经检测，油条内铝的残留量高达“823mg/kg”，远超出了低于“100mg/kg”的标准限值。

　　嫌疑人李某交代，为了让油条卖相好看，他过量添加了含铝添加剂的明矾。他们销售的油条批发价为每根0.8元左右，零售价为每根1元左右，每天销量200余根。检查中，民警还在李某家中发现了几包尚未使用的明矾。随即，民警对其进行立案侦查。经审讯，犯罪嫌疑人李某（男，42岁，邢台人）对其生产、销售不符合安全标准食品的犯罪事实供认不讳。目前，犯罪嫌疑人李某已经被依法采取刑事强制措施，该案件正在进一步侦办中。

　　无独有偶，10月23日，石家庄市公安局鹿泉分局宜安派出所民警在工作中了解到，鹿泉区宜安镇两家早餐店生产、销售的油条、油饼、包子疑似使用了铝含量超标的泡打粉。办案民警立即联合该局食药大队全力开展调查取证工作。经相关专业鉴定机构出具的检测报告证实，这两家早餐店生产、销售的食品确实使用了铝含量超标的泡打粉。民警随即将两家早餐店涉案店主杜某龙、杜某平依法传唤做进一步处理。经讯问，两名嫌疑人对其在生产、销售包子、油条、油饼时使用铝含量超标的泡打粉的犯罪事实供认不讳。目前，二人已被依法采取刑事强制措施，该案件正在进一步审理中。