本报讯（记者 东方）金秋临近，桂花飘香，中秋节节日氛围渐浓。为进一步加强学生品德教育，深入了解中国优秀传统文化，张家口启臻学校组织在校师生在餐厅做月饼，旨在让学生在丰富多彩的德育实践活动中感悟中华传统文化，体味文化的内涵，分享节日的快乐，感受中华文化的博大精深，增强对中华民族的自豪感、自信心。

　　当天，学校餐厅准备了五仁馅、哈密瓜馅、枣泥馅等多种口味，以及已经过半加工的月饼面团。看到摆好的材料，同学们迫不及待地大干起来。切馅料、擀皮、包月饼、压模具、点芝麻……同学们动作迅速、分工明确，忙得不亦乐乎。虽然是首次尝试做“手工月饼”，但在餐厅师傅和老师的帮助下，同学们渐入佳境。

　　动手做月饼，喜迎中秋节。此次活动，通过节日这一载体，开展丰富的传统文化活动，让孩子们了解了祖国的传统文化，弘扬了民族文化精神。

　　初一40班同学杨诗涵说，学校这次组织的做月饼活动，她非常喜悦、兴奋，除了学习课本知识还可以让他们来做月饼，给他们以无穷的快乐。做月饼的时间虽然短暂，但是过程却不简单，这次活动让他们了解到了月饼的制作过程以及传统文化，和同学们一起做月饼她感到非常快乐。

　　“这次的活动真的很有意思，它让我体验到了做月饼的快乐，也体验到了做月饼的不容易。在制作过程中，是如何控制平、薄，还有烘焙中如何不开裂，这些都是非常难办到的。经过两个小时的努力，我已经成功学会了这些，虽然在烘焙过程中还有一些会开裂，但我还是很开心。通过这次活动，让我在繁忙的学习中开心快乐，减轻了负担，能更好地投入到今后的学习中。”高一11班同学余元元高兴地说道。